JELEBU – Lambakan durian pada musim kali ini membuatkan peraih di Kampung Chennah di sini memproses lebihan buah menjadi tempoyak, sekali gus menyelamatkan mereka daripada mengalami kerugian.
Mohamad Norhan Surik, 34, berkata, jualan durian segar tahun ini agak perlahan berikutan bekalan yang terlalu banyak sehingga menyebabkan sebahagian buah tidak sempat dijual.
Katanya, durian yang terlebih masak akan diproses menjadi tempoyak dan dijual pada harga RM8 sebekas.
“Tempoyak Kenaboi memang ada peminat tersendiri serta menjadi bahan masakan walaupun di luar musim durian.
“Sejak pertengahan Jun lalu, kami boleh hasilkan tujuh kilogram (kg) durian menggunakan 40 kilogram durian untuk dijual di kedai-kedai makan atau orang ramai,” katanya ketika ditemui Kosmo! di Kampung Chennah, di sini semalam.
Menurut Mohamad Norhan, musim ini mereka mengeluarkan hingga 20 tan durian, namun jualan harian merosot kepada 500 kg sehari.
Tambahnya, pengguna semakin memilih dan mahukan harga murah dan memaksa mereka menjadi kreatif untuk menjual durian di tapak perkhemahan yang menjadi tumpuan pengunjung.
“Kalau hanya bergantung kepada peraih, memang sukar kerana bekalan terlalu banyak. Jadi kami jual terus kepada pengunjung yang datang berkhemah di jeram-jeram berdekatan. Sekurang-kurangnya buah dapat dihabiskan dan tidak rosak begitu sahaja,” katanya.
Ujar Mohamad Norhan, selain durian kampung yang dijual serendah RM2.50 sekilogram, pelanggan turut mendapatkan varieti premium seperti Black Thorn, IOI dan Udang Merah dengan harga RM13 sekilogram.
