JIKA dahulu, emping padi sangat terkenal sebagai makanan sampingan terutama dalam kalangan keluarga pesawah. Selepas menuai padi, penduduk akan bergotong-royong menghasilkan emping padi yang berwarna kehijauan dan lembut untuk dijadikan kudapan. Boleh dikatakan, ia merupakan saat-saat yang dinantikan penduduk kampung terutama kanak-kanak kerana pada waktu itu suasana menjadi sangat meriah seperti pesta. Setiap proses pembuatan daripada mengambil padi pulut yang masih muda di sawah sehingga menggaulinya bersama bahan tambahan lain seperti isi kelapa parut dengan garam dan gula dilakukan bersama.……
