DI pandangan mata sesetengah orang, sisa biji kurma mungkin sesuatu yang tidak bernilai dan hanya layak dibuang sahaja. Namun, tidak bagi sekumpulan pelajar Bacelor Sains dan Teknologi Makanan (BSTM), Universiti Putra Malaysia (UPM) di mana mereka melihat sisa biji kurma mempunyai nilai yang tersendiri jika dimanfaatkan dengan sepenuhnya. Hasil inovasi mereka, biji kurma telah diolah menjadi bijirin sarapan yang boleh dikomersialkan. Mereka menghasilkan inovasi tersebut untuk pertandingan pembangunan produk makanan baharu yang merupakan sebahagian daripada keperluan kursus Pembangunan Produk Makanan……
