SETIAP bazar Ramadan di negara ini pasti meriah dengan pelbagai juadah yang dijual untuk hidangan berbuka puasa. Di sebalik kemeriahan bazar Ramadan di sekitar ibu kota, nama Murtabak Muslim Kuala Lumpur (MMKL) terus menjadi sebutan saban tahun. Dikenali dengan keenakan rasa dan saiznya yang besar, martabak itu bukan saja dijual untuk berbuka puasa, malah membawa bersama warisan resipi turun-temurun dari Kelantan. Menurut pengasasnya, Roslan Hussin, 64, dia memulakan perniagaan itu dengan berbekalkan resipi keluarga yang diwarisi sejak generasi terdahulu. “Kekuatan……
