Oleh PROF. TS. DR. CHONG LI CHOO Di Malaysia, bahasa kasih sayang kita adalah makanan. Soalan mudah, ‘sudah makan?’ adalah nadi keprihatinan kita terhadap satu sama lain. Namun sebagai seorang penyelidik dalam inovasi makanan dan juga ibu kepada dua anak kecil, saya mula mendengar soalan itu dengan rasa berat hati. Di kantin sekolah, pusat jagaan kanak-kanak dan dapur keluarga di seluruh negara, satu corak yang membimbangkan semakin jelas, anak-anak kita semakin melebar tetapi ramai tidak tinggi. Menurut Tinjauan Kesihatan dan……
