SETIAP suapan kebab begendili menghadirkan keseimbangan tekstur yang lembut, berasap dan sedikit berlemak. Ia menghidupkan kembali asal usul hidangan istana Ottoman atau Uthmaniyyah Turkiye yang dikenali sebagai makanan untuk sultan. Terung bakar yang dilenyek halus membentuk lapisan dasar berkrim, diserlahkan dengan sos putih yang lembut dan beraroma. Proteinnya, sama ada ayam atau daging lembu, dipanggang perlahan, menyerap dengan sempurna manis asli sayur-sayuran yang dimasak bersama. Hidangan penuh warisan kebanggaan Turkiye itu boleh didapati di Turks KL, Taman Tunku, Bukit Tunku,……
