BAGI mereka yang selalu memasak, terutamanya kaum wanita di Negeri Sembilan, tidak sah rasanya jika tidak dimasukkan sekali guna enau dalam ramuan agar menu yang dibuat lebih sedap rasanya. Aroma daripada kuih-muih campuran gula enau lebih wangi dan menyelerakan berbanding dengan gula lain seperti gula melaka, gula kabung, gula nipah dan gula tebu merah. Bagi menghasilkan gula enau, ia melalui satu proses yang panjang bermula daripada pengambilan nira dari pokok enau atau kabung yang kemudian dimasak dalam tempoh lama sehingga…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
