KEDAI kopi kini semakin meriah dengan fenomena ‘minum kopi’ yang berkembang pesat di seluruh dunia. Fenomena ini juga membawa cabaran baharu kepada pengusaha kedai kopi dalam pengurusan sisa yang dihasilkan. Setiap cawan kopi yang disajikan meninggalkan sisa yang perlu diuruskan seperti ampas kopi dan kulit biji kopi. Meskipun banyak yang menganggap sisa ini sebagai bahan buangan yang tidak berguna, sisa kopi sebenarnya mempunyai potensi besar dalam teknologi kimia. Teknologi ini tidak hanya memberi peluang untuk mengurangkan pembaziran tetapi juga memberikan…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
