KONFLIK selera dan kesihatan kerap berlaku terutama apabila mementingkan budaya ‘kesedapan’ dalam sesuatu sajian. Teh tarik atau teh susu yang lebih dikenali teh boba, malah air berkarbonat contohnya menjadi pilihan hampir semua lapisan generasi. ‘Nikmat’ tersebut sukar dilepaskan dan menyebabkan pengambilan gula berterusan atau berlebihan ditambah penyakit malas bersenam akhirnya menjadi obes. Semua itu ‘resipi’ utama kepada diabetes, strok, masalah buah pinggang yang merupakan penyakit tidak berjangkit (NCD). Data dikeluarkan Persekutuan Diabetes Antarabangsa (IDF) menyatakan, Malaysia mempunyai jumlah penghidap diabetes……
