Pelancaran di Amerika Syarikat pada 1 Jun, dengan ketersediaan antarabangsa pada musim luruh ini
ROCHESTER, N.Y., 1 Jun 2026 /PRNewswire/ — Fee Brothers, syarikat perisa milik keluarga generasi kelima, melancarkan rangkaian pertama seumpamanya iaitu Fat Wash larut air yang menjadikan koktel savuri lebih pantas disediakan, lebih konsisten dan lebih mudah dilaksanakan oleh bar. Rangkaian ini diperkenalkan dalam tiga perisa — bacon, itik panggang dan mentega perang — yang memberikan bartender cara mudah dan stabil untuk menambah kedalaman rasa, aroma serta tekstur lembut tanpa memerlukan proses fat-washing tradisional.
"Kecintaan kami terhadap koktel savuri membuatkan kami melakukan fat-washing di rumah," kata Jon Spacher, Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Fee Brothers. "Apabila kami berjaya menghasilkan versi larut air yang mengekalkan rasa dan tekstur yang sama, kami tahu ia perlu dikongsi dengan lebih meluas."
Fat-washing telah lama digunakan untuk menambah kekayaan rasa dan kerumitan dalam koktel, namun kaedah itu memerlukan tempoh infusi selama beberapa jam atau hari, ruang peti sejuk beku, proses penapisan dan menyebabkan kehilangan produk. Fee Brothers Fat Wash menghapuskan halangan tersebut sambil mengekalkan rasa dan tekstur yang diharapkan oleh bartender. Rangkaian larut air ini boleh digabungkan dengan lancar ke dalam koktel tanpa menyebabkan kesan berminyak atau pemisahan bahan. Hanya beberapa titisan sudah mencukupi untuk menambah berat dan kelembutan rasa, sekali gus menghasilkan sensasi minuman yang lebih mewah di dalam mulut.
Seiring peningkatan populariti koktel savuri, bar kini mencari kaedah untuk menawarkan profil rasa sedemikian tanpa memperlahankan perkhidmatan atau menambah beban kerja. Fee Brothers membangunkan Fat Wash bagi membantu pengendali memperkenalkan koktel savuri dalam persekitaran operasi berjumlah tinggi sambil mengekalkan konsistensi antara syif dan lokasi.
"Ia benar-benar mengubah permainan," kata Matt Green, pengasas dan pengendali Aqua Vitae. "Ia memberikan kecekapan sepenuhnya tanpa sebarang kekurangan."
Kecekapan operasi merupakan fokus utama sepanjang pembangunan produk ini. Inovasi ini membantu mengurangkan kos bahan dan penyediaan, sambil membuka peluang untuk meningkatkan margin keuntungan dengan menghapuskan keperluan melakukan fat-washing pada sebotol penuh minuman beralkohol. Dengan mengurangkan kerja penyediaan yang intensif, Fee Brothers Fat Wash membantu pengendali melindungi margin keuntungan dan memperkenalkan koktel savuri dengan lebih konsisten. Ia memberi peluang kepada bar untuk meningkatkan pengalaman pelanggan tanpa menambah beban kerja di bahagian belakang operasi.
Ketiga-tiga perisa akan ditawarkan dalam botol titisan berkapasiti 5 auns. Rangkaian ini bebas gluten dan diformulasikan untuk kestabilan rasa. Apabila disimpan dengan betul, Fat Wash mempunyai jangka hayat yang disyorkan selama tiga tahun dari tarikh pengeluaran.
Pelancaran di Amerika Syarikat bermula pada 1 Jun, diikuti dengan ketersediaan yang lebih meluas melalui pengedar dan peruncit dalam talian terpilih. Pelancaran di Kesatuan Eropah akan berlangsung pada Oktober sempena Bar Convent Berlin, di mana Fee Brothers menjangkakan minat yang tinggi daripada bar koktel kraf dan premis berkapasiti tinggi.
Maklumat tentang Fee Brothers
Ditubuhkan pada tahun 1864, Fee Brothers adalah generasi kelima, syarikat milik keluarga yang berpangkalan di Rochester, New York, menghasilkan pahit premium, air botani, campuran, air garam, dan sirap mesra. Dipercayai oleh bartender di seluruh dunia, Fee Brothers menggabungkan ketukangan, konsistensi dan inovasi untuk meningkatkan seni penyediaan minuman. Ketahui lebih lanjut di feebrothers.com dan lihat kit media syarikat.
Untuk temu bual dan maklumat selanjutnya, hubungi:
Jenny Stockdale
hlm. (562) 343-3604
[email protected]
feebrothers.com
Gambar – https://mma.prnewswire.com/media/2989213/Fee_Brothers_FatWash_1.jpg
Sumber artikel: http://www.prnasia.com/asia-story/archive/4969697_MS69697_6
