DI pintu masuk sebuah restoran, kelihatan dua orang wanita sedang tekun menyiapkan dumpling atau ladu yang merupakan menu yang sinonim dengan masyarakat Cina. Di sisi mereka terdapat sebuah besen besar berisi inti ladu tersebut diperbuat daripada daging lembu kisar yang digaul bersama garam dan juga lada hitam. Kepingan doh bersaiz sebesar tapak tangan wanita dewasa yang berada di satu sudut lain pula kemudiannya dileperkan sebelum diisi dengan inti, lalu bahagian atasnya dilipat membentuk sebiji ladu. Begitulah rutin harian pekerja restoran……
