PERKINSTON, MISSISSIPPI – Sebuah kolej di Amerika Syarikat memecahkan rekod dunia Guinness World Records apabila memasak juadah Afrika Barat, jambalaya paling besar untuk tujuan kebajikan, lapor agensi berita United Press Internatioan (UPI) kelmarin.
Kolej Komuniti Pantai Teluk Mississippi memasak juadah nasi bersama daging dan sayuran itu untuk mengutip dana pantri makanan.
Menurut kolej itu, sukarelawan-sukarelawan menggunakan periuk gergasi yang dipanggil ‘potzilla’ untuk memasak jambalaya paling besar tersebut. Acara itu berlangsung pada 1 Mei lalu di Ocean Springs.
Pihak kolej berkata, mereka berjaya memecahkan rekod dunia namun tidak mendedahkan jumlah hidangan jambalaya yang dimasak.
Rekod jambalaya paling besar adalah 1,529 kilogram yang dicatat oleh Persatuan Festival Jambalaya di Gonzales, Los Angeles pada 2009.
Jambalaya terbaharu tersebut dijual pada harga AS$10 (RM41) sepinggan manakala hasil jualan AS$3,200 (RM13,160) didermakan kepada pantri makanan kampus. – Agensi
